每期一位明星带着一个“欠一顿饭的人”，在全国各地的烧烤摊上，用美食化解恩怨、重拾情谊。
这是一档以“烧烤”为媒介的深夜治愈系综艺。主持人带着飞行嘉宾，前往他们指定的城市，寻找那个“最想一起吃烧烤的人”。可能是创业失败后默默支持的兄弟，可能是因误会绝交的闺蜜，也可能是吵过架的父母或子女。节目没有游戏环节，只有围坐在炭火旁的真实对话。滋滋作响的烤肉声伴随着嘉宾的眼泪和笑声，化解多年的心结。每一家烧烤店都有自己的故事，每一个城市都有独特的蘸料和吃法。从东北锦州到新疆喀什，从四川宜宾到广东湛江，节目的真谛在于：没有什么矛盾是一顿烧烤解决不了的，如果有，就两顿。
这档综艺最动人的地方在于它的“真”。没有狗血的剧本，只有普通人最朴素的情感流露。烟火气十足的镜头语言和明星卸下防备后的真实状态，让每一期都像一部微电影。烤串只是引子，人情才是主菜。
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